lunedì 6 agosto 2012

Sagre 2012 - Cellino Attanasio - Sagra dei Cingoli Cellinesi al sugo di papera

Lo sponsor chiama e il "Ciucatùn" risponde!!!
Ecco il percorso "pappatorio" svolto nel corso dell'estate 2012 in terra Abruzzese alla ricerca dei sapori perduti ...
Prima Tappa: Cellino Attanasio - Sagra dei Cingoli Cellinesi al sugo di papera.
In questo paese dal nome così buffo a poca distanza dal mare si gustano, come ogni anno,  i tradizionali "cingoli".
Si tratta di grossi spaghetti che richiamano i "cordoni" con cui i frati Francescani legavano i loro sai.
Il sugo è squisito e conferisce al "cingolo" la bontà di cui va famoso.
Come "contorni" presenti i soliti arrosticini (rrustell), salsicce e frittelle

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